2019年上半年中国餐饮收入数据统计表【图表】 累计增长9.4%

2020-01-08    来源:博思数据        8条评论
导读: 据博思数据发布的《2020-2026年中国餐饮市场分析与投资前景研究报告》表明:2019年上半年我国餐饮收入达21279.5亿元,累计增长9.4%。

    餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。

    餐饮业是我国较早放的行业。国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,未来我国餐饮行业竞争局面激烈仍将维持。经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。

    餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业,经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段,取得突飞猛进的发展。

2019年上半年中国餐饮收入数据统计

    据博思数据发布的《2020-2026年中国餐饮市场分析与投资前景研究报告》表明:2019年上半年我国餐饮收入达21279.5亿元,累计增长9.4%。

指标 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月
餐饮收入当期值(亿元) 3723.3 3631.3 3280.7 3393  
餐饮收入累计值(亿元) 21279.5 17556.2 13924.8 10644.1 7251
餐饮收入同比增长(%) 9.5 9.4 8.5 9.5  
餐饮收入累计增长(%) 9.4 9.3 9.3 9.6 9.7
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    据博思数据发布的餐饮市场分析报告中,2019年上半年全国各省市餐饮投资数据统计如下:
 

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